Fleisch

Grillspezialitäten

Spezial Grill-Teller ^7/A9

verschiedene Fleischsorten vom Grill, dazu Pommes frites, Djuvecreis und ein gemischter Salat

Lustiger Bosniak ^1/2/3/A7/*

Rumpsteak mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites, Djuvecreis und ein gemischter Salat

Fleischspieß „Balthasar“ ^12/A7

verschiedene Filet-Stücke am Spieß, mit Paprika und Zwiebeln gegrillt, dazu Pommes frites, Djuvecreis und ein gemischter Salat

Ražnjići

Schweinefilet-Spießchen (2 Stück) dazu Pommes frites, Djuvecreis und Salat

Pola-Pola (Halb-Halb)

Cevapcici, ein Ražnjići-Spießchen vom Grill, dazu Pommes frites, Djuvecreis und ein gemischter Salat

Pljeskavica-Hacksteak ^A7/*

gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes frites, Djuvecreis und ein gemischter Salat

Spieß „Mediterran“ ^A7/*

Rinder- und Schweinefilet am Spieß, dazu Speck, dazu Pommes frites, Djuvecreis und ein gemischter Salat

Vom Lamm

Lamm-Hüftsteak vom Grill^*

mit Speck eingewickelt, dazu Kräuterbutter, Bratkartoffeln und grüne Bohnen

Lamm-Medaillons „Kosaken Art“

an pikanter Sauce mit Knoblauch, dazu Pommes frites, Djuvecreis und ein gemischter Salat

Vom Schwein und Geflügel

Rahmschnitzel ^7/A3/A7

dazu Pommes frites und ein gemischter Salat

Paprika-Schnitzel ^7/A3/A7

Schnitzel „Wiener Art“ mit pikanter Paprikasauce, dazu Pommes frites und ein gemischter Salat

Schweinesteak „Orloff“ ^A1/A7

mit frischen Champignons und Sauce Hollandaise, dazu Kroketten und ein gemischter Salat

Pfefferlendchen „Golden Buck“ A1/A7

Schweinemedaillons in Pfeffersauce, dazu Kroketten, Reis und Salat

Medaillons „California“ ^2/A1/A7

Schweinemedaillons mit Obst und Sauce Hollandaise, dazu Kroketten und ein gemischter Salat

Puten-Steak „Natur“ ^A1

vom Grill, dazu Kroketten und Gemüse

Puten-Steak „Florida“ ^2/A1/A2

mit Pfirsichen und Ananas in delikater Currysauce, dazu Kroketten, Butterreis und ein gemischter Salat

Vom Kalb

Wiener Schnitzel ^A3/A7

original vom Kalb, dazu Pommes frites und ein gemischter Salat

Cordon Bleu ^1/2/3/A7

paniertes Kalbsschnitzel, mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und ein gemischter Salat

Kalbsleber „Adria“ ^7/A1/A7

vom Grill, dazu Speck, Rösti, Djuvecreis und ein gemischter Salat

Steak-Spezialitäten vom argentinischen Rind

ENGLISCH = blutig

MEDIUM = rosa gebraten

WEIL DONE = durchgebraten

Rumpsteak vom Grill

klein (200 g) ^A7/*

dazu Kräuterbutter, Folienkartoffel und ein gemischter Salat

groß (300 g) ^A7/*

dazu Kräuterbutter, Folienkartoffel und ein gemischter Salat

Filetsteak vom Grill

klein (200 g) ^A7/*

dazu Kräuterbutter, Folienkartoffel und ein gemischter Salat

groß (300 g) ^A7/*

dazu Kräuterbutter, Folienkartoffel und ein gemischter Salat

Steak-Spezialitäten vom argentinischen Rind

Rumpsteak „Madagaskar“ ^A1/A7

an Pfeffer-Rahmsauce, dazu Kroketten, Reis und ein gemischter Salat

Rumpsteak „Champignon“ ^A7

mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise, dazu Pommes frites und ein gemischter Salat

Pariser Pfeffersteak ^A1/A7

an pikanter Pfeffer-Rahmsauce, dazu Kroketten, Reis und ein gemischter Salat

Filet-Steak „Champignon“ ^9/A7

mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise, dazu Pommes frites und ein gemischter Salat